养猪的博士 

　　总体上看，2018年1-5月的价格都不好。根据农业部最新的数据显示，今年上半年，我国猪肉价格呈持续下跌的趋势，总体的价格比去年低很多。上半年猪肉集贸市场均价为26.0元每公斤，同比去年下跌12.6%；上半年生猪价格为15.6元每公斤，同比去年下跌了18.5%；上半年仔猪价格是39.0元每公斤，同比去年下跌了12.7%。

猪肉价格的起伏变动一定是受到供求关系影响的，我国的猪肉消费基本稳定（除春节时期），价格下跌的原因一般都是供应增大。像今年1-5月，生猪屠宰企业屠宰量累计为14065万头，同比增加6.7%，所以猪肉价格就一路下跌。但是，从今年后期走势看，9月份生猪存栏量同比下降6.1%，能繁母猪的存栏数量也同比下降了5%，生猪产能将处在相对的低位，所以猪肉价格上涨是有很大概率的。

另外，目前环保政策对猪肉价格也有一定影响。今年，河南和山东等生猪主产省许多养殖场受环保政策的影响，都面临拆迁和关闭或者是升级改造，生猪产能恢复的速度也会更慢一些，这对下半年猪肉价格的上涨是有利的。

但是，下半年猪价是否上涨主要还是看屠宰企业的心情。个人认为下半年相比上半年均价会略有上升。主要原因如下:

1.屠宰企业压价

屠宰企业赚钱的途径是压低猪价，抬高肉价。抬高肉价会影响猪肉的消费，所以屠宰企业首选赚钱方式还是压低猪价。也就出现了2018年春节前后的状态，生猪价格一天一个样，一直跌到5月上旬。虽然最近几天略有上升，但是也是因为前期仔猪成活率下降，肉猪出栏数减少，供不应求屠宰企业不得已而为之，后期随着肉猪供应充足生猪价格进一步下跌也不足为奇。

2.储备肉更新

储备肉不能储存太长时间，隔段时间就要更新一次，上一次更新是在3月份，下一次更新应在下半年。因为生猪价格持续下跌，我国上半年为了拯救猪价采取的储备肉政策并没有什么效果。不知下一次储备肉的更新是会给生猪价格带来利好，还是灾难，让我们拭目以待。

3.规模化猪场产能释放

很多规模化猪场是在去年下半年投产的，正常情况需要等到2018年下半年才有生猪上市，也就是说虽然现在已经供大于求，但真正的生猪大量上市还没有到来。待规模化猪场生猪大量上市的时候，彼时的生猪价格必将受到冲击。

4.进口肉选择增多

我们都知道3月份的进口猪肉量基本达到了2月的两倍，而现在屠宰企业可以选择的进口猪肉国家越来越多，下半年各国价格不一的猪肉纷纷涌入我国，有高端的有普通消费的，到时也会是对生猪的价格造成一个冲击。

综上所述，本人认为2018年下半年中国地区的猪价仍不乐观，可能会有小幅度的上升。但是，生猪价格应该仍然低于成本价格，这对我国各种规模的养猪企业都是一个很大的挑战！寒冬才刚刚开始，各位同仁要坚持住啊！