• 包装方式: 食用农产品

• 售卖方式: 单品

• 产地: 中国大陆

• 省份: 江西省

• 城市: 吉安市

• 干货种类: 其他

• 净含量: 250g

永新橙皮制作有严格的时间要求和工艺要求。一般每年农历六月，摘取青皮橙子（即未成熟 的袖子），有规则地切取绵状外皮，中间未成熟的果肉部分弃置不用。外皮又切成厚薄均匀的小片，每片边缘都带绿色表皮，形成外部弧形边沿为绿色、绿色边缘内为白色的均匀橙皮片，或雕刻成花鸟虫鱼各种图案，放入锅中加清水煮至80 °C，这时表皮转为黄色，取出置冷水中浸漂一定时间，又取出挤去苦水， 再按比例将青铜（或铜器）、明矾置开水锅中，将挤干的橙皮倒人，煮至表皮转成绿色，取出再置冷水中浸漂，拧干再煮，直至挤出的水不带苦味，然后配以一定比例的白糖揉搓至糖充分均匀吸收，抻平摊晒三四天，至干而脆即成。成品保持刚切下的橙皮片原色原形，边沿嫩绿可爱，片体色白如玉，香气清幽，质地松脆，甜美可口，嚼到绿色表皮，满口凉爽生香，别具风味，堪称茶点珍品。且含有皮苷、新橙皮糖昔、胡 萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等成分，具有消食解酒、润肺生津、通气化痰等功效，又是调治疾病的良药